Boualem. Belhadri
C’est ce qui a été dégagé de la dernière rencontre qui a eu pour cadre la maison de l’environnement, une réunion qui a regroupé les principaux acteurs et partenaires sociaux et économiques choisis dans le cadre du plan d’action pour le développement durable dans le monde rural PAM ENPARD, initié par l’union européenne et l’Algérie avec un montage financier concerté par les deux parties pour une durée de 04 années qui s’achève au 21 décembre 2019, ont pris part à un atelier de formation, ce dimanche 30 juin 2019. Ainsi l’institut de technologie moyen agricole spécialisé (ITMAS) avait abrité mercredi passé, une journée dédiée à la dégustation de l’oignon blanc de Oulhaça qui a fait l’objet, d’un de référence lors d’un atelier de sensibilisation au développement durable ; les travaux ont été focalisés sur l’agrotourisme et l’écotourisme avec une prédominance accordée aux produits de terroir de la zone d’Oulhaça dont principalement l’oignon pour lequel l’animateur le Docteur Z. Sahli a focalisé les débats sur ce produit en vois de labellisation.
C’est lors de cette dernière rencontre consacrée à la dégustation de l’oignon blanc, de son jus que des dégustateurs venus de plusieurs horizons nationaux et d’outre-mer ont eu l’heureuse convenue d’assister à l’appréciation de l’oignon de Oulhaça afin de se prononcer sur sa labellisation avec en sus une description de ce légume aux bienfaits culinaires et gustatifs importants et variés. « L’objectif principal cible aussi la mobilisation de l’ensemble des acteurs locaux autour des enjeux du développement durable, plus spécifiquement dans les secteurs de l’agriculture, des forêts, de l’artisanat et du tourisme », selon le Docteur Z. Sahli. L’antenne PAM ENPARD, établi à Ain Temouchent a omis( ?) d’inviter les représentants des associations qui en a pris part aux précédentes réunions de l’ITMAS et de la maison de l’environnement.
Le premier à vouloir parler est le président de l’ONG « Défense des intérêts des utilisateurs d’eau et protection de l’environnement » qui ne comprend pas à qui profit cette mesure de rétention de l’information alors qu’il est un partenaire essentiel. En effet de pareilles actions en rapport avec le tourisme vert et l’agrotourisme visent principalement à développer la qualité des produits du terroir, le savoir-faire et la mise en valeur du patrimoine de la région sous différentes formes.
La labellisation et la certification de l’oignon connait un début de parcours encore timide et le plus important qui reste à gagner est tout l’environnement immédiat en termes d’import-export, en matière de management, d’entrepreneuriat et managérial.
