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Passée l’effet de surprise, les parents d’élèves de la commune de Mers el Kebir ont exprimé une grande colère suite à la qualité de nourriture servie pendant deux jours à leurs enfants. Que l’on en juge : des dattes, du pain et un pot de yaourt de qualité inférieure est le menu servi dans les 07 écoles de la commune. La veille, soit le mercredi 16 novembre, le menu était composé d’une petite pomme, un œuf dur et un bout de pain ! Soit très loin de répondre aux besoins nutritionnels des enfants. Pourtant, au début de l’année scolaire, le ministère de l’Éducation, conjointement avec la décision du ministère des Finances, dans le journal officiel n° 68, a décidé d’apporter des améliorations sur les cantines, notamment le cout du menu quotidien, d’autant plus que les communes et wilayas peuvent également participer à l’enrichissement des mets proposés aux écoliers. D’ailleurs, le wali Said Sayoud dans ses réunions avec l’exécutif, dont fait partie le directeur de l’éducation, a insisté sur la qualité des menus servis dans les cantines et de la nécessité de servir des repas chauds. Cap Ouest a contacté à ce propos, le P.APC de la commune de Mers el Kebir qui a confirmé que « 03 cantines scolaires nécessitent un réaménagement et une revalorisation, mais que le fait de servir des repas froids n’est pas exclusif à la commune de Mers el Kebir mais touche 160 établissements éducatifs à travers les communes de la wilaya d’Oran ». Il soulignera que « les 07 écoles de la commune qu’il gère proposent des menus selon leur valeur réelle ». Il demandera en sus aux parents d’élèves de se rapprocher de ses services. À rappeler dans le même contexte que les associations de parents d’élèves peuvent participer aux budgets des cantines.
Il est bon de savoir qu’un arrêté interministériel, signé conjointement par le ministre des Finances, Ibrahim Djamel Kassali, et ses collègues de l’Éducation, Abdelhakim Belabed et de l’Intérieur et des Collectivités locale Brahim Merad, a établi le menu hebdomadaire des cantines scolaires. Le repas, dont le prix a été relevé à 100 dinars par élève, doit contenir obligatoirement une entrée composée de légumes, un plat chaud à base de féculents, légumes et viandes et un dessert (fruits de saison ou un pot de yaourt).
