S.Y
La wilaya de Saïda dépasse les 61 000 litres de lait pasteurisé par jour pendant le Ramadhan, contre 33 000 auparavant, pour répondre à la consommation accrue de ce produit subventionné à 25 DA le sachet. C’est ce qu’annonce la direction du Commerce intérieur et de la Régulation du marché.
La laiterie « El Manbaâ » (groupe Giplait) a renforcé sa production grâce à 165 tonnes de poudre de lait régularisées. 25 distributeurs alimentent 520 commerces au chef-lieu et dans les communes, plus six points de vente directs pour lait, leben, raïb, beurre, crème, yaourt et fromages frais. Ce volume marque une hausse par rapport aux 60 000 litres de l’an dernier. La direction suit quotidiennement l’approvisionnement avec 50 brigades de contrôle pour garantir le respect des règles commerciales tout au long du mois sacré.
