Boualem. Belhadri
Réfléchir doublement, avant de consommer une pizza, un sandwich ou tout autre met préparé, à la va-vite, dans un fast-food ou chez des ambulants sur les plages autorisées aux baignades, est la mesure préventive la plus importante à prendre, consciencieusement, par l’estivant. Ce récit concis et précis revient comme un leitmotiv dans le discours des commissions habilitées à faire des contrôles de qualité des produits alimentaires et constater les infractions et lutter contre la fraude. Pas moins de 30 brigades de la direction de contrôle des prix (DCP), de la wilaya d’Ain Temouchent, ont enregistré plus de 990 interventions durant le mois de juin 2023, sur les 18 plages autorisées aux baignades et à travers les 28 communes de la wilaya. Cette tendance haussière dans la fréquence des contrôles de la qualité des produits de larges consommations et des prix pratiqués a permis aux agents de contrôle de comptabiliser 65 infractions générant l’établissement de 25 PV de saisie de produits périmés, précise notre source. La part de l’activité des commissions au niveau des plages des huit communes côtières (Bouzedjar, Terga, Sidi Safi, Ouled Boudjemaa, Benisaf, Oulhaça, Sidi Ben Adda et Ouled El Kihel), s’est soldée par l’établissement de 20 PV de contraventions aux règles d’usage au commerce et l’enregistrement de 105 interventions. Cet été, caractérisé par des vagues de chaleurs atteignant parfois des pics de plus de 42°C à 19 heures de la journée, il a été constaté une intense activité des vendeurs ambulants et une présence accrue des vendeurs de fast-food et restaurants, de tous bords. Le paradoxe dans tout cela est de constater des jeunes âgés de 15 à 17 ans s’activer en investissant les lieux assez tard lorsque la tendance des contrôles baisse.
Devant cette situation, faut-il réfléchir à mettre au niveau de chaque plage d’autres moyens de contrôle qui supplantent les agents de l’administration quand les horaires de travail s’arrêtent à 16,30 mn ? Ces mesures palliatives peuvent revêtir le sceau de la légalité, sans peine, car elles vont dans le sens de la protection de la santé publique et la lutte contre les intoxications alimentaires. La cheffe du bureau de contrôle de la qualité a fait état de plus de 54 interventions à travers les plages générant 20 infractions liées à l’absence d‘hygiène. Reste à savoir, comment humaniser les actions citoyennes afin de renforcer la protection de la santé publique.
