Meriem B
Lors des récentes inspections menées par la commission d’hygiène et de santé, en collaboration avec l’inspection vétérinaire de la daïra d’Es-sénia, des mesures drastiques ont été prises pour garantir la sécurité alimentaire des consommateurs. Dans un effort visant à contrôler la qualité des produits alimentaires, 98 kg de viande jugée impropre à la consommation humaine ont été saisies à Aïn El Beïda et à Es-sénia, selon les informations recueillies auprès des autorités locales. Cette viande, considérée comme non conforme aux normes sanitaires, a été immédiatement versée au parc zoologique d’Oran, afin d’éviter tout risque pour la santé publique. L’action d’inspection s’est étendue également aux boucheries et aux magasins spécialisés dans la fabrication et la vente de gâteaux traditionnels. Au cours de ces opérations de contrôle de la qualité, il a été découvert et détruit un total de 16 kg de gâteaux, notamment la chamia et la zlabia jugés impropres à la consommation. Des sanctions sévères ont été prises à l’encontre des commerçants contrevenants. L’intensification de la campagne d’inspection durant ce mois sacré vise à renforcer la sécurité alimentaire et protéger les citoyens et à assurer le respect des règles sanitaires dans tous les commerces de la wilaya. En agissant ainsi, les autorités locales s’efforcent de prévenir tout risque pour la santé publique et de protéger les consommateurs contre les produits alimentaires défectueux et les intoxications alimentaires qui peuvent être fatales.
