I. Yacine
À quelques jours de l’Aïd El-Adha, la wilaya de Mascara a mis en place un dispositif de vente des moutons à travers plusieurs communes afin de canaliser l’activité et rapprocher les espaces de commercialisation des habitants. Au total, 27 sites ont été retenus dans 18 communes réparties sur 12 daïras, avec une ouverture programmée du 18 mai jusqu’au mercredi 27 mai, jour de l’Aïd. La répartition des points de vente tient compte de la densité de population et de l’affluence habituellement observée durant cette période. Certaines communes disposent ainsi de plusieurs espaces, notamment Mascara, Bouhanifia, Zahana, El Gaâda et Tizi. Les sites ont été installés dans différentes zones de la wilaya afin d’éviter la concentration des ventes dans quelques marchés seulement et de limiter les déplacements des citoyens vers les centres urbains les plus fréquentés. En parallèle, un contrôle vétérinaire accompagne l’ensemble de l’opération. Des vétérinaires relevant des services agricoles, appuyés par des praticiens privés, assurent des permanences dans les points de vente pour vérifier l’état sanitaire des animaux proposés à la vente. Les contrôles portent principalement sur l’absence de signes de maladie et sur le respect des conditions sanitaires liées au transport et à l’exposition du cheptel. Cette présence vétérinaire permet également de répondre aux questions des acheteurs. Des conseils sont donnés sur le choix de l’animal, les précautions sanitaires à respecter avant l’abattage ainsi que les règles d’hygiène à observer pendant les jours de l’Aïd. Chaque année, la période précédant l’Aïd voit apparaître des points de vente improvisés en bord de route ou dans des terrains non aménagés. Avec ce dispositif, les autorités locales cherchent surtout à encadrer l’activité dans des espaces identifiés, tout en assurant un suivi sanitaire des troupeaux mis sur le marché. L’organisation mise en place devrait se poursuivre jusqu’à la veille de l’Aïd, avec un suivi quotidien de l’activité dans les différents points de vente ouverts à travers la wilaya.
