F. B
L’Entreprise nationale de communication, d’édition et de publicité (ANEP) a organisé, une cérémonie en hommage à Mme Yasmina Sellam, lauréate du prestigieux concours international Gourmand World Cookbook Awards 2025. L’autrice a remporté le premier prix dans la catégorie « Thème unique » grâce à son ouvrage « Le Couscous, Racines et Couleurs d’Algérie », publié par l’ANEP.
La cérémonie s’est tenue au siège de la direction générale de l’ANEP à Alger, en présence du Président Directeur Général de l’entreprise, M. Messaoud Alghem, de plusieurs cadres dirigeants ainsi que de nombreux journalistes de la presse nationale.
Dans son intervention, Mme Sellam a partagé avec émotion les motivations qui ont nourri l’écriture de son livre, mettant en lumière un long travail de recherche, d’exploration culturelle et de passion pour le patrimoine culinaire algérien. Elle a souligné que cette distinction est le fruit d’un travail collectif, né d’une collaboration étroite entre elle et l’ANEP, qui a mis à sa disposition tous les moyens humains et logistiques nécessaires.
M. Messaoud Alghem a, de son côté, salué l’excellence de l’œuvre de Mme Sellam, qu’il a qualifiée de « victoire de l’Algérie », mettant en avant son rôle dans la valorisation du couscous algérien en tant que symbole identitaire et ambassadeur culturel à l’échelle mondiale.
L’événement a été marqué par une forte émotion et une reconnaissance unanime envers le parcours de Mme Sellam, dont l’engagement à faire rayonner la richesse culinaire de l’Algérie continue de susciter admiration et fierté.
