Habib Benaouda
Face à la recrudescence estivale des intoxications alimentaires et des noyades, la Direction de la santé de la wilaya d’Oran a arrêté, en coordination avec les différents secteurs concernés, un dispositif sanitaire exceptionnel destiné à accélérer la prise en charge des urgences et à renforcer la protection des estivants. Ce plan intervient alors que les plages et les sites touristiques de la wilaya enregistrent une forte affluence durant la saison estivale.
Selon des sources concordantes, ce dispositif repose sur plusieurs mesures préventives, notamment l’aménagement de couloirs de circulation réservés aux ambulances sur les principaux axes routiers encombrés. L’objectif est de réduire les délais d’évacuation vers les établissements hospitaliers, les embouteillages ayant souvent retardé les interventions et aggravé l’état de certaines victimes, notamment en cas de noyade ou d’intoxication grave.
Le plan prévoit également le renforcement des permanences dans les services des urgences, le déploiement d’équipes médicales et paramédicales supplémentaires dans les communes côtières ainsi que la mobilisation d’ambulances équipées. La coordination entre la Protection civile, les Scouts musulmans algériens et le Croissant-Rouge algérien a également été renforcée afin d’assurer une surveillance accrue des plages et une intervention rapide en cas d’accident.
Les intoxications alimentaires, principal risque de l’été
Cette mobilisation intervient alors que les statistiques sanitaires confirment que l’été concentre le plus grand nombre d’intoxications alimentaires. Les fortes chaleurs favorisent l’altération des produits périssables, notamment le lait et ses dérivés, les glaces, les viandes, les œufs ainsi que les jus et boissons rafraîchissantes commercialisés dans des conditions ne respectant pas les normes de conservation et d’hygiène.
Les mêmes données indiquent qu’environ 40 % des intoxications surviennent lors des mariages et des repas familiaux, en raison d’une mauvaise conservation des aliments et de leur exposition au soleil, notamment le couscous, les viandes et les fruits. Près de 10 % des cas sont enregistrés dans les colonies de vacances, où des défaillances en matière d’hygiène et de stockage des denrées sont relevées.
La période estivale est également marquée par une recrudescence des noyades, particulièrement sur les plages les plus fréquentées. Les autorités ont ainsi renforcé les dispositifs de surveillance, de sauvetage et d’intervention, tout en augmentant les effectifs mobilisés sur les plages autorisées à la baignade.
Parallèlement, les services de la santé, du commerce et des collectivités locales ont intensifié les opérations de contrôle visant les restaurants, les établissements de restauration rapide ainsi que les commerces de glaces, de boissons et de produits alimentaires. Les contrevenants s’exposent à des mesures de fermeture immédiate et à des poursuites judiciaires lorsqu’ils mettent en péril la santé des consommateurs.
Au-delà des moyens déployés, les autorités misent également sur la vigilance des citoyens. Elles les appellent à respecter les règles de conservation des aliments, à éviter les produits d’origine inconnue ou exposés au soleil et à observer les consignes de sécurité en privilégiant les plages surveillées, afin que la saison estivale demeure un temps de détente plutôt qu’une période marquée par les drames.
