H. Nacera
Le bureau de wilaya de l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) d’Oran s’est félicité des communiqués publiés par les ministères du Commerce intérieur et de l’Intérieur, confirmant l’innocuité de la pastèque après les analyses de laboratoire effectuées sur plusieurs échantillons de pastèque rouge. Les résultats ont attesté de leur conformité sur le plan microbiologique.
L’organisation professionnelle a souligné qu’aucun cas d’intoxication lié à la consommation de pastèque, imputable à des infractions commises par des commerçants, n’a été enregistré dans la wilaya d’Oran. Elle affirme, par ailleurs, poursuivre ses actions de sensibilisation auprès des opérateurs, notamment durant la saison estivale, afin de veiller au respect des règles d’hygiène, au maintien de la chaîne du froid et à la commercialisation de produits répondant aux exigences de qualité.
Dans une déclaration à CapDz, le coordinateur de wilaya de l’UGCAA, Mouad Abed, a indiqué que le marché de gros des fruits et légumes d’El Kerma connaît une activité soutenue, avec un afflux quotidien de camions assurant l’approvisionnement des marchés en fruits de différentes variétés et de bonne qualité. Selon lui, les commerçants accordent désormais une attention particulière aux conditions de présentation et de commercialisation des produits, lesquels sont exposés dans des caisses propres et répondent aux normes de qualité, illustrant, selon ses propos, la bonne santé de la production agricole nationale.
S’agissant de la pastèque, le responsable a précisé que l’approvisionnement du marché de gros se poursuit normalement. Les représentants des commerçants du marché d’El Kerma font état de l’arrivée quotidienne d’une trentaine de poids lourds ainsi que de près de 200 véhicules utilitaires de type « Mazda », tous chargés de fruits de bonne qualité. Ils estiment que cette dynamique reflète les efforts des agriculteurs pour proposer un produit sain au consommateur. En revanche, la polémique suscitée ces derniers jours autour de ce fruit aurait entraîné une baisse de son prix, qui oscille actuellement entre 20 et 30 dinars le kilogramme en gros à Oran, contre environ 70 dinars au détail.
L’UGCAA a également appelé les consommateurs à ne pas céder aux rumeurs et aux informations trompeuses diffusées ces derniers jours. Elle rappelle qu’aucune infraction notable n’a été relevée à l’encontre des commerçants de la wilaya en lien avec la commercialisation de la pastèque. L’organisation souligne également que la Direction du commerce de la wilaya d’Oran assure un contrôle permanent tout au long de l’année, avec un renforcement des opérations durant la période estivale. Ces actions s’accompagnent de campagnes de sensibilisation destinées à prévenir les intoxications alimentaires et à rappeler les bonnes pratiques de conservation des aliments à domicile. L’UGCAA insiste, à ce titre, sur la responsabilité partagée des commerçants et des consommateurs dans le respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène, en particulier pour les produits périssables.
Dans ce contexte, l’organisation s’est réjouie de la poursuite des opérations de contrôle et d’analyses régulières à l’échelle nationale, menées au moyen de techniques de référence reconnues, afin de garantir la sécurité sanitaire des produits destinés à la consommation et de protéger les consommateurs.
Concernant l’évolution des prix des fruits, l’UGCAA explique la hausse observée ces dernières semaines par la qualité des produits proposés sur le marché. Elle précise toutefois que les fruits de saison demeurent globalement accessibles, soulignant le début de l’approvisionnement en raisin et l’arrivée prochaine des premières récoltes de figues. Quant aux abricots et aux nectarines, ils n’ont, selon l’organisation, connu aucune tension particulière sur les prix depuis le mois de juin, les marchés étant actuellement alimentés par une large gamme de fruits de saison de bonne qualité.
