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La wilaya d’Ouargla s’attend à une production de dattes supérieure à un million de quintaux pour la saison 2026-2027, toutes variétés confondues, selon la direction des Services agricoles (DSA). Cette hausse, estimée à 10 % par rapport à la saison précédente, s’appuie sur un parc de plus de 1.259.632 palmiers dattiers, indique Fatiha Boubekri, cheffe du service de l’organisation de la production et du soutien technique. Cette progression témoigne de la dynamique que connaît la phoeniciculture dans la wilaya, soutenue par les programmes d’expansion et d’accompagnement des producteurs.
La variété « Ghers » arrive en tête avec 421.686 quintaux, soit environ 47 % de la production, devant la « Deglet Nour » et ses 368.701 quintaux, près de 41 %. Ces volumes confirment le poids économique de ces deux variétés dans la création d’emplois, de la récolte au transport en passant par le tri et le conditionnement, et plus largement dans la dynamique économique des oasis du Sud. La filière fait vivre, directement et indirectement, un grand nombre de familles et d’acteurs économiques locaux. Pour préserver la qualité et limiter les pertes, la DSA accompagne les agriculteurs tout au long de la saison : entretien des palmiers, choix du moment optimal de récolte selon la variété et le climat, et suivi régulier des ravageurs et maladies. La manipulation et le stockage constituent également un axe majeur, avec un traitement soigné des dattes lors de la récolte et du transport pour éviter toute contamination ou humidité excessive, et un tri destiné à valoriser la valeur commerciale du produit. Les producteurs sont ainsi encouragés à adopter de bonnes pratiques qui conditionnent en grande partie la qualité finale de la récolte et sa capacité à trouver preneur sur les marchés national et international. Pour Mme Boubekri, le vrai défi dépasse le volume de production : il concerne l’amélioration du stockage, l’investissement dans la transformation agroalimentaire (pâte, mélasse, poudre de dattes) et la coordination entre agriculteurs, usines et acteurs économiques. Les unités de conditionnement, de transformation et de stockage ont, dans cette logique, un rôle clé pour absorber les surplus et réduire les pertes. La responsable plaide ainsi pour une montée en gamme de la filière, afin de passer d’une commercialisation brute à une véritable valorisation du produit, créatrice de valeur ajoutée et d’emplois qualifiés.
Avec environ 11.696 hectares d’oasis et 1.140.439 palmiers productifs, dont 556.363 Deglet Nour, 537.859 Ghers, 30.445 Degla-Beida et 151.145 variétés communes, Ouargla figure parmi les wilayas pionnières de la phoeniciculture, dans un patrimoine national riche de plus de 940 cultivars. La wilaya a par ailleurs bénéficié de quotas conséquents pour l’expansion de cette filière, dans le cadre des programmes d’appui à l’économie nationale, avec l’objectif de diversifier les revenus dans les zones du Sud et de consolider la place de la datte algérienne sur les marchés.
