I. Yacine
La différence entre les prix pratiqués à la production et ceux payés par les consommateurs constitue l’un des principaux enjeux de la commercialisation des produits agricoles. L’examen de cette chaîne, depuis les exploitations agricoles jusqu’aux points de vente, vise à identifier les facteurs qui influencent la formation des prix et à améliorer la transparence des transactions commerciales dans la wilaya de Mascara. Une réunion de travail consacrée à l’évolution des prix des produits agricoles s’est tenue dimanche, sous la présidence du wali de Mascara, Fouad Aïssi.
Les échanges ont notamment porté sur les différences constatées entre les prix à la production et ceux appliqués au cours des opérations de commercialisation et de distribution. Les participants ont également examiné les différents facteurs intervenant dans la fixation des prix, notamment les conditions d’acheminement des produits et la succession des intermédiaires entre les exploitations et les consommateurs. Le renforcement de la coordination entre les services du commerce et de l’agriculture, ainsi que les représentants des professionnels, figure parmi les orientations retenues. Cette collaboration doit permettre de disposer d’informations plus précises sur l’évolution des prix aux différentes étapes de la commercialisation et de mieux identifier les points où se creusent les écarts tarifaires. Les recommandations portent également sur l’intensification des opérations de contrôle des circuits de distribution et de commercialisation. L’objectif est de déterminer sur le terrain les raisons des différences entre les prix pratiqués à la production et ceux proposés aux consommateurs. La question du nombre d’intervenants dans la chaîne commerciale a également été abordée. Les orientations formulées préconisent de revoir les mécanismes de commercialisation afin de réduire les intermédiaires jugés non indispensables, susceptibles d’alourdir le prix final des produits agricoles. Un autre volet concerne la disponibilité des produits sur les marchés et la régularité de leur approvisionnement. Les recommandations insistent sur la nécessité de disposer de données actualisées sur les prix à la source, afin de faciliter les comparaisons et de repérer les éventuels écarts nécessitant des vérifications. L’ensemble de ces mesures s’inscrit dans une démarche visant à mieux organiser la circulation des produits agricoles, à accompagner les producteurs et à préserver le pouvoir d’achat des consommateurs. L’enjeu réside désormais dans la coordination des différents intervenants et dans l’exploitation des données recueillies tout au long de la chaîne de commercialisation.
