R.L
Dans le cadre de la protection de la santé publique et de la prévention des intoxications alimentaires durant la saison estivale, les services de la Sûreté de daïra de Bir El Djir, relevant de la Sûreté de wilaya d’Oran, ont saisi 2 947 kg de viandes blanches, de viandes rouges et d’abats déclarés impropres à la consommation humaine.
L’opération a été menée par les éléments de la 1re Sûreté urbaine de Bir El Djir à la suite d’informations faisant état de l’existence d’un dépôt clandestin servant au stockage, au transport et à la distribution de grandes quantités de viande vers des commerces, sans respect des normes d’hygiène, de conservation et de la chaîne du froid.
Lors de la perquisition, les policiers ont également découvert et saisi 2,7 kg d’un produit chimique utilisé pour l’embaumement des corps, employé, selon l’enquête, pour masquer les mauvaises odeurs émanant des viandes stockées.
Effectuée en coordination avec un vétérinaire et le bureau communal d’hygiène de Bir El Djir, l’inspection a confirmé que l’ensemble des produits carnés était impropre à la consommation en raison des graves manquements aux règles d’hygiène, de conservation et de santé publique.
Des poursuites judiciaires ont été engagées contre le propriétaire du dépôt, tandis que les produits saisis ont été retirés du circuit de commercialisation afin de préserver la santé des consommateurs.
