Toufik K 

À l’heure où les plages connaissent une forte affluence, les services de la direction du Commerce de la wilaya d’Oran intensifient leurs actions de sensibilisation afin de prévenir les intoxications alimentaires. Menée sous le slogan « Faites d’une alimentation saine un mode de vie durable », cette campagne s’inscrit dans le programme national de prévention lancé pour la saison estivale.

Les opérations de cette semaine se sont déroulées au niveau des plages d’Aïn El Turck ainsi qu’au marché de gros (Halle de commercialisation), en coordination avec plusieurs secteurs, notamment les directions de la Santé, du Tourisme et de l’Artisanat, de l’Environnement ainsi que de la Solidarité nationale et de l’Action sociale.

L’objectif est de sensibiliser à la fois les estivants et les professionnels exerçant des activités liées à l’alimentation aux règles essentielles d’hygiène et de sécurité sanitaire. Les équipes mobilisées ont rappelé l’importance de s’approvisionner exclusivement auprès de circuits fiables, de respecter rigoureusement la chaîne du froid, de vérifier systématiquement les dates de péremption des produits et d’éviter la consommation de denrées exposées au soleil ou dont l’origine est inconnue.

Cette campagne vise également à promouvoir les bonnes pratiques auprès des commerçants afin de garantir la qualité des produits proposés aux consommateurs durant la période estivale, marquée par une hausse de la consommation de produits alimentaires prêts à être consommés.

Sur le terrain, les agents ont distribué des dépliants d’information et engagé des échanges directs avec les citoyens et les opérateurs économiques. Des conseils pratiques ont été prodigués pour adopter des comportements préventifs et réduire les risques d’intoxication alimentaire, particulièrement en période de fortes chaleurs.

À travers cette initiative, les autorités entendent renforcer la culture de la prévention sanitaire et responsabiliser l’ensemble des acteurs concernés. Cette action s’inscrit dans une stratégie de proximité qui privilégie l’information et la sensibilisation comme leviers essentiels pour préserver la santé du consommateur et assurer un déroulement serein et sécurisé de la saison estivale à Oran.