S Hadjar
En plein période des grandes chaleurs et de forte consommation, la prévention des intoxications alimentaires s’impose comme un enjeu de santé publique à Oran. La Direction du commerce de la wilaya maintient la pression sur le terrain à travers des opérations de contrôle consacrées notamment aux conditions de transport des denrées alimentaires et des boissons, tout en renforçant son action de sensibilisation auprès du public.
En coordination avec les services de sécurité, les équipes de contrôle multiplient les sorties afin de vérifier le respect des prescriptions sanitaires et réglementaires par les opérateurs économiques. Les produits rapidement périssables font l’objet d’une vigilance particulière, leur transport nécessitant des conditions adaptées pour préserver leur qualité et éviter tout risque pour le consommateur.
Au-delà du contrôle, les services du commerce misent également sur la prévention et l’éducation aux bonnes pratiques. C’est tout le sens de la campagne de sensibilisation menée sous le slogan « Faites de la saine alimentation un mode de vie permanent », qui privilégie les actions de proximité et s’adresse notamment aux plus jeunes.
Des séances d’information ont ainsi été organisées dans plusieurs structures de jeunesse, notamment les maisons de jeunes Mohamed Zitouni, Bouchentouf Idriss et Mekdad Mohamed. Destinées aux enfants, ces rencontres ont été conçues autour d’un langage simple et d’échanges interactifs afin de leur inculquer les réflexes essentiels en matière d’hygiène alimentaire et de consommation saine.
Conseils pratiques, échanges pédagogiques et distribution de supports d’information ont permis de sensibiliser les participants aux comportements susceptibles de prévenir les intoxications alimentaires et de préserver leur santé.
Cette campagne repose sur une démarche collective associant plusieurs secteurs et partenaires, dont la santé, le tourisme et l’artisanat, l’environnement, la solidarité et l’action sociale, la protection civile, les services agricoles, la jeunesse et les sports, ainsi que l’association de protection et d’orientation du consommateur d’Oran.
À travers ce double dispositif, fondé sur la surveillance des pratiques commerciales et la sensibilisation, les autorités entendent agir à la source du risque. Car si le contrôle permet de sanctionner les manquements, la prévention reste le moyen le plus efficace d’installer durablement une véritable culture de la sécurité alimentaire.
