I. Yacine
Dans les différentes régions agricoles de la wilaya de Mascara, la campagne 2025-2026 s’est achevée sur une production de plus de 1,2 millions de quintaux de pommes de terre saisonnières, contre 1,1 millions de quintaux lors de la saison précédente. Cette évolution s’inscrit dans un contexte d’extension des superficies cultivées et de renforcement des capacités d’irrigation, deux facteurs qui participent à l’évolution de la production locale. Derrière ce volume global, les données de la campagne distinguent deux catégories de production. Les pommes de terre destinées à la consommation représentent 1,1 millions de quintaux, tandis que celles réservées aux semences totalisent plus de 134 milles quintaux. Les cultures ont occupé environ cinq mille hectares, dont plus de 490 hectares consacrés à la production de semences. Au-delà des résultats de la récolte, la conservation des tubercules constitue un volet important de l’organisation de la filière. Un programme prévoit la collecte, le stockage et la préservation des quantités produites, en s’appuyant notamment sur les capacités de réfrigération disponibles dans la wilaya. Cette démarche s’inscrit également dans un dispositif d’encadrement de la commercialisation des produits de large consommation. La préparation de la prochaine campagne agricole 2026-2027 comprend aussi un volet consacré aux semences. La direction des services agricoles, en coordination avec la Chambre d’agriculture, le Conseil interprofessionnel commun de la filière pomme de terre et la Fédération nationale des producteurs de pommes de terre, prévoit de mobiliser les partenaires professionnels autour de cette activité. La culture ne se limite pas à la production saisonnière. Dans le sud-ouest de la wilaya, la pomme de terre hors saison est également cultivée dans les communes de Sidi Boussaïd, Froha, Sidi Kada, Ghriss, Hachem et Maoussa. Plus d’un millier d’agriculteurs exercent dans cette filière au sein des zones concernées. Entre les récoltes destinées au marché, la conservation des stocks et la préparation des semences, la filière pomme de terre de Mascara poursuit ainsi ses activités sur plusieurs fronts, avec une nouvelle campagne agricole prévue pour 2026-2027.
