Belmadani Hamza
Dans le cadre de la lutte contre la fraude et les opérations de contrôle de la qualité menée durant le mois de Ramadhan, le travail de 54 brigades de contrôles et d’inspection a permis la mise sous la loupe de 116 produits locaux et 126 produits importés répartis dans 245 magasins de vente en gros et 253 magasins de détails à travers les différentes communes de la capitale de l’Ouest.
Suite à ces opérations, 11 PV ont été établis contre des commerçants pour non-respect des conditions d’hygiène. Les opérations de contrôle ont permis également la saisie de près de 8,5 tonnes de produits qui ne répondaient pas aux normes de qualité et représentaient un danger réel sur la santé des consommateurs, pour un montant de plus de 228 millions de cts.
Notons que ces produits saisis peuvent être la cause d’intoxications alimentaires liées en majorité à la consommation de viandes blanches, de poissons et d’autres préparations dans les restaurants et les fast-food et qui ne répondent pas aux normes d’hygiène sont enregistrés périodiquement à Oran.
Cette situation de manque d’hygiène provoque la gastroentérite qui est une infection du système digestif, causant nausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhées.
Dans la majorité des cas, elle est de courte durée. Les symptômes surviennent rapidement et disparaissent généralement au bout de 01 à 03 jours.
La gastroentérite a de multiples causes, il peut s’agir de différents virus, bactéries ou autres micro-organismes (comme les amibes) qui se transmettent principalement par les mains, l’eau et les aliments contaminés. L’intensité et la durée des symptômes varient selon la cause.
