R.M
La Direction de la pêche et de l’aquaculture de la wilaya de Sidi Bel-Abbès a lancé un programme dédié au mois sacré, garantissant un approvisionnement régulier en poissons frais vendus directement du producteur au consommateur, a annoncé samedi le directeur Mustapha Ilyes.
Deux points de vente ont été inaugurés au marché de Ramadan « El Assil » en centre-ville, complétés par trois stands conventionnés avec la Chambre interwilayas de la pêche et dix poissonneries privées réparties sur l’ensemble de la wilaya. Ces espaces ont écoulé d’importantes volumes de poissons d’aquaculture : plus de 3 tonnes de dorade à 1 200 DA/kg, du tilapia à 600 DA/kg et de la crevette à 1 000 DA/kg, portés par une demande croissante des consommateurs.
Le marché de gros connaît un regain d’activité grâce à des conditions météorologiques favorables et la reprise de la pêche dans les ports, avec un engouement populaire pour la sardine et d’autres espèces locales prisées pendant le jeûne.
Les services de contrôle multiplient les inspections terrain pour valider la chaîne du froid, la présentation et les normes sanitaires. Des campagnes d’information aux points de vente éduquent les citoyens sur les critères du poisson frais – yeux brillants, écailles adhérentes, odeur marine – afin de protéger la santé publique durant cette période de forte consommation.
