Toufik K
Une importante quantité de poissons impropres à la consommation humaine a été saisie lors d’une opération de contrôle menée dans un atelier clandestin de préparation et de conditionnement de produits de la mer, situé au boulevard Des Lions, à Bir El Djir.
L’intervention a été effectuée par la Cellule de l’environnement et de la protection du milieu de l’Office, en coordination avec le délégué de sécurité et plusieurs services concernés, notamment ceux de l’APC de Bir El Djir, de la Direction du commerce, de l’Inspection vétérinaire ainsi que les services de police.
Les contrôleurs ont découvert un atelier qui s’adonnait à la préparation de poissons destinés à être commercialisés auprès de restaurants, sans disposer des autorisations réglementaires requises. Sur place, les agents ont également relevé une absence totale des conditions d’hygiène nécessaires à ce type d’activité, faisant peser un risque direct sur la santé des consommateurs.
L’opération s’est soldée par la saisie de 383 kg de poissons jugés impropres à la consommation humaine. Conformément aux procédures en vigueur, la marchandise saisie a été transférée au parc zoologique afin d’être utilisée comme nourriture pour les animaux.
Une autre quantité de 50 kg de produits impropres à la consommation a, pour sa part, été détruite, dans le cadre des mesures sanitaires destinées à empêcher leur remise sur le marché.
Cette opération intervient dans le cadre du renforcement des actions de contrôle visant les activités de préparation et de commercialisation des produits alimentaires, particulièrement celles susceptibles d’exposer les consommateurs à des risques sanitaires.
