O.Degui
C’est un Ramadhan pas comme les autres, comme en témoignent les pratiques et les agissements des commerçants indélicats mis nu, chaque jour, par les services chargés de lutter contre ces phénomènes. La mobilisation des brigades de la direction de contrôle de la qualité et des prix, activant au sein d’un dispositif mixte, tantôt avec les services de sécurité, tantôt avec les services agricoles, ont, depuis le début du mois sacré, mené plusieurs opérations ayant donné lieu à moult saisies, pour diverses raisons. La dernière opération effectuée, au cours de cette semaine, a ciblé les boucheries de la commune de Maghnia, où pas moins de 640 kg de diverses denrées alimentaires, dont 5 quintaux de saucisses avariés et impropres à la consommation, ont été saisis. Le propriétaire de la boucherie a vu son commerce fermé en attendant sa comparution devant le tribunal de Maghnia. En marge, il a été organisé au centre culturel islamique de Mansourah, une journée d’études et de sensibilisation par la direction du commerce en collaboration avec l’association des consommateurs « Al- Amand ». Plusieurs thèmes ont été abordés par les participants qui ont insisté sur le contrôle de qualité des produits achetés et consommés mais aussi de lutter contre le gaspillage. Le cas du gaspillage du pain est alarmant. Ce sont des tonnes de baguettes de pain qui sont jetées quotidiennement, notamment en ce mois sacré du ramadan. Plusieurs idées pour lutter contre le gaspillage des produits alimentaires ont été présentées tels le mode de conservation, la modération dans les achats et surtout le contrôle de la qualité des produits achetés.
