Toufik K
L’état du marché de gros des fruits et légumes d’El Kerma et, surtout, sa capacité à assurer une circulation régulière des produits agricoles vers les marchés de détail, ont été au centre de la visite effectuée par le wali d’Oran, Brahim Ouchene. Dans cette importante plateforme commerciale, la disponibilité des produits et l’évolution des prix constituent désormais des points de vigilance pour les autorités locales.
Loin d’être une simple infrastructure commerciale, le marché de gros d’El Kerma représente un maillon essentiel dans le circuit d’approvisionnement de la wilaya. Une part importante des fruits et légumes destinés aux commerces de détail y transite quotidiennement. Son fonctionnement conditionne ainsi, dans une certaine mesure, la régularité de l’offre sur les différents marchés et, par ricochet, le niveau des prix proposés au consommateur.
C’est précisément sur cette chaîne que le wali a souhaité faire porter son attention lors de sa sortie sur le terrain. Accompagné du directeur du commerce de la wilaya, il s’est enquis du fonctionnement de l’établissement public chargé de la gestion du marché et des conditions dans lesquelles s’effectuent les opérations commerciales. Des explications lui ont été fournies par le responsable chargé de la gestion de l’établissement, notamment sur les mouvements d’approvisionnement et le suivi de l’activité.
Agir avant les tensions
La question des prix a occupé une place centrale dans les orientations données à cette occasion. Pour le chef de l’exécutif de wilaya, le contrôle ne saurait se limiter à des interventions ponctuelles. Il doit s’inscrire dans une surveillance continue du marché afin de repérer les éventuels dérèglements et d’agir avant qu’ils ne se répercutent sur les marchés de détail.
Les services concernés ont ainsi été appelés à renforcer le suivi des prix pratiqués sur les différents produits commercialisés et à veiller au strict respect des règles encadrant l’activité. Une exigence qui prend tout son sens dans un contexte où le marché de gros constitue l’une des principales interfaces entre l’offre agricole et le commerce de proximité.
Mais la maîtrise des prix passe également par la disponibilité. Sur ce volet, Brahim Ouchene a insisté sur la nécessité d’un suivi précis et permanent des opérations d’approvisionnement. L’objectif est de garantir la continuité des arrivages et d’éviter que des perturbations dans le flux des marchandises ne viennent créer des tensions sur l’offre.
La logique est donc clairement affichée : surveiller les prix, mais aussi les conditions qui les déterminent, en veillant à ce que les produits agricoles parviennent régulièrement aux différents points de vente de la wilaya.
L’autre bataille, celle de l’environnement
La visite a également permis de mettre en lumière une problématique plus prosaïque, mais tout aussi importante pour le fonctionnement quotidien de la structure : la propreté du marché et de ses abords.
Avec le passage incessant des commerçants, des opérateurs, des véhicules et des marchandises, l’activité génère d’importants volumes de déchets, notamment des résidus organiques. Leur gestion exige une organisation permanente, particulièrement dans un espace commercial de cette envergure.
Le wali a, à ce titre, demandé au responsable de l’établissement d’accorder une attention accrue à la propreté et à l’organisation des lieux. Les opérations de collecte, d’évacuation et de nettoyage doivent être mieux structurées et assurées de manière régulière, afin d’améliorer aussi bien l’environnement immédiat que les conditions d’exercice de l’activité commerciale.
Derrière cette exigence d’hygiène se profile également un impératif d’organisation. Un marché mieux entretenu et mieux ordonné favorise la discipline des différents intervenants, fluidifie l’activité et contribue à améliorer les conditions de travail des professionnels.
À El Kerma, les autorités locales veulent ainsi reprendre l’ensemble de la chaîne en main : de l’arrivée des produits agricoles jusqu’à leur distribution aux détaillants, en passant par le suivi des prix et les conditions dans lesquelles s’effectuent les transactions. Une approche qui confère au marché de gros une responsabilité dépassant largement sa seule vocation commerciale : celle de contribuer à la stabilité de l’approvisionnement de la wilaya et, au bout du circuit, à la préservation du pouvoir d’achat des consommateurs.
