S Hadjar
Une opération de contrôle menée par une commission d’hygiène de la daïra d’Es-Sénia a permis de mettre au jour plusieurs infractions aux règles sanitaires dans des commerces alimentaires. Des denrées périmées ou impropres à la consommation, ainsi que des produits non conformes, ont été saisis puis détruits, dont 15 kg de margarine périmée, 112 œufs et plusieurs produits préparés.
La vigilance des services de contrôle sanitaire s’est traduite par une nouvelle intervention sur le terrain dans la daïra d’Es-Sénia, à Oran. Menée avant-hier, cette opération a ciblé plusieurs commerces spécialisés dans la vente de produits alimentaires, avec pour objectif de vérifier le respect des normes d’hygiène et de préserver la santé des consommateurs.
La commission mobilisée pour cette sortie regroupait l’inspectrice vétérinaire principale de la daïra, une représentante de l’inspection du commerce, un représentant du secteur de la santé ainsi qu’une représentante de la daïra. Les intervenants ont procédé à l’examen des conditions d’exposition et de commercialisation des marchandises, en accordant une attention particulière aux modalités de stockage, au respect de la chaîne du froid et aux dates de péremption.
Les inspections ont donné lieu au retrait et à la destruction de plusieurs produits présentant des risques pour la santé publique. Parmi les denrées concernées figurent 6,5 kg de tranches de dinde congelées, 112 œufs impropres à la consommation, 4 kg de haricots congelés et 15 kg de margarine périmée. La liste comprend également 81 capsules de café, 3 kg de pâtisseries préparées à l’avance, 16 petites pizzas et sept sandwichs.
Au-delà des produits alimentaires, les agents ont également relevé la présence de six rouges à lèvres et de 33 crayons pour les yeux, saisis dans le cadre du contrôle des marchandises commercialisées dans les établissements inspectés. Ces interventions visent à s’assurer de la conformité des produits proposés aux consommateurs et à prévenir les risques liés à la vente de marchandises ne répondant pas aux exigences sanitaires et réglementaires.
Les mesures de contrôle devraient être suivies des procédures prévues par la réglementation à l’encontre des commerçants contrevenants. Pour les services concernés, la multiplication de ces sorties demeure un moyen essentiel de détecter les manquements, de dissuader les pratiques irrégulières et d’empêcher la mise en vente de produits susceptibles de porter atteinte à la santé des citoyens.
La protection du consommateur passe toutefois aussi par la vigilance au moment de l’achat. La vérification des dates de péremption, de l’état des emballages et des conditions de conservation constitue un réflexe indispensable, notamment pour les denrées périssables, dont la sécurité dépend étroitement du respect des règles de stockage et de réfrigération.
